The Fact About поставщик оборудования для общепита That No One Is Suggesting

The Fact About поставщик оборудования для общепита That No One Is Suggesting

Blog Article

Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.

Шприцы для колбас. Используются для наполнения колбасных оболочек. Это оборудование позволяет приготовить колбасы и read more сосиски по индивидуальным рецептам.

Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.

Существуют определенные стандарты get more info для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.